На GitHub токены — это специальные ключи, которые используются для аутентификации и авторизации действий, выполняемых через GitHub. Эти токены предоставляют доступ к вашему аккаунту или репозиторию для выполнения различных операций.

Он будет полезен например при работе в команде, когда для каждого участника можно задать свои права доступа, для кого-то токен просто для чтение, а для кого-то более расширенный вариант. То есть можно создавать токены под определенную задачу или определенного человека. Так же можно благодаря токену ограничивать другие сервисы, которые могут пользоваться вашим репозиторием.